Представлено сочинение на английском языке Моя любимая еда — шашлык/ My Favorite Food Is Shashlik с переводом на русский язык.
| My Favorite Food Is Shashlik | Моя любимая еда — шашлык |
| There is nothing more delicious than a mouth-watering smoky meat shashlik soaked in sweet tart marinade and grilled on hot coals. Without a doubt, this is the best dish in the world! | Нет ничего вкуснее аппетитного мясного шашлыка с дымком, пропитанного сладким терпким маринадом и приготовленного на мангале с пылающими внутри горячими углями. Без сомнения, это самое лучшее блюдо на свете! |
| Pieces of meat skewered on a spit with baked onion rings and vegetables are asking you to put it straight into your mouth. You don’t even need any side dish for shashlik. It is great on its own. | Нанизанные на вертел кусочки мяса с запечёнными луковыми кольцами и овощами так и просятся прямо в рот. Для шашлыков даже не нужен никакой гарнир. Они великолепны сами по себе. |
| My favorite thing is the grilled chicken thighs. They have a very delicate sweetish taste. It happens, of course, not only because of the meat itself, but also because of a special marinade in which it is pre-soaked. | Больше всего мне нравятся жаренные на мангале куриные бёдрышки. Они имеют очень нежный сладковатый вкус. Его даёт, конечно же, не только само мясо, но и специальный маринад, в котором оно замачивается предварительно. |
| Usually, vinegar or wine, onions, garlic, pepper, ginger and other spices are used to make the marinade. After marinating in such a sauce for several hours, the meat becomes unusually soft and then gets fried in a matter of minutes. Therefore, the marinade can be called the main secret of the amazing taste of shashlik. | Обычно для приготовления маринада используется уксус или вино, лук, чеснок, перец, имбирь и другие специи. Полежав несколько часов в таком соусе, мясо становится необычно мягким и затем жарится за считанные минуты. Поэтому маринад можно назвать главным секретом удивительного вкуса шашлыков. |
| There are many restaurants in my city where this dish is excellently prepared. It is served on beautiful large plates with thin Armenian lavash and grilled vegetables in those restaurants. And I really enjoy having dinner in such cafes with my parents, invariably ordering juicy chicken thighs. | В моём городе есть множество ресторанов, где замечательно готовят это блюдо. Там его подают к столу на красивых больших тарелках с тонким армянским лавашом и печёными на гриле овощами. И мне очень нравится ужинать в таких заведениях вместе с родителями, неизменно заказывая сочные куриные бёдрышки. |
| But when my mother makes shashlik, it certainly turns out beyond all expectations. And how great it can be to gather the whole family around a barbecue at a camp site in the forest and spend together a quiet summer evening, complementing it with the delicious taste of my favorite dish. | Но когда шашлыки делает моя мама — это непременно получается выше всех похвал. И как же здорово бывает собраться всей семьёй вокруг мангала на турбазе в лесу и вместе встретить тихий летний вечер, дополнив его восхитительным вкусом моего любимого блюда. |